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Le pissenlit est une plante vivace sauvage à forte racine pivotante et charnue. Les fleurs ligulées et jaunes sont groupées en capitules. Elles sont portées par des tiges creuses remplies de latex. La racine est la partie utilisée en médecine. Elle possède des propriétés diurétiques, cholagogues, cholérétiques et laxatives légères.
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