Avoine (Avena sativa L.)
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L’Avoine est une céréale annuelle cultivée, dressée, à tige mince non ramifiée, de 0,6-1m de haut à feuilles linéaires, alternes, étroites, engainantes et insérées sur des nœuds renflées. La graine est la partie de la plante utilisée en thérapeutique. Elle est stimulante de l’activité thyroïdienne.
